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17 gennaio 2022

TORTELLINI, SFRAPPOLE E COUSCOUS!
Corso di sfogline finanziato grazie ad un bando dal Quartiere Navile
 
 
 

 
 
Dal mese di novembre presso la Casa di Quartiere Pescarola l'Associazione MEG ( Medicina Europea di genere) con il partenariato del CVL (Coordinamento del Volontariato Lame ha promosso un corso di sfogline finanziato, grazie ad un bando, dal Quartiere Navile.
Le maestre sono donne di esperienza del territorio, alcune delle quali hanno anche frequentato corsi professionali, mentre chi impara a tirare la sfoglia sono donne di diversa nazionalità non italiana.
Il mattarello e i taglieri (ben sette taglieri ed altrettanti mattarelli!) sono ormai diventati arnesi con cui hanno grande confidenza.
In due ore circa ogni partecipante tira la propria sfoglia e si porta a casa il frutto del proprio lavoro: tortellini, tortelloni, tagliatelle di tutti i colori... sì perché oltre alla pasta ripiena hanno imparato a fare la sfoglia con spinaci e altre verdure.
Il corso terminerà ai primi di febbraio e speriamo di poter fare una festa dimostrativa...a base di sfoglia e.... couscous.
Ecco un'esperienza preziosa di #scambio fra donne: si sono scambiate competenze, abilità e si sono create relazioni amicali e di socialità...
A Navile costruiamo comunità anche così!
Grazie a Valeria Ribani, Tiziana Gentili, alla Consigliera di Quartiere Fatima Jabkji, Luciano Bassi, alla Casa di Quartiere e a tutto il gruppo di meravigliose donne.